O reteta de pui din inima Greciei.

Ingrediente pentru 4 portii:
1 kg de carne de pui(pulpe, piept)
8 catei de usturoi
1 lingurita de ghimbir macinat
8 linguri de sos Teriyaky
4 linguri de ulei de masline
cateva frunze de patrunjel
300 gr de cus-cus
5 gr de chat masala
sare, dupa gust

Mod de preparare:
Taiati pulpele in doua si pipetul in fasii mai mari.

Intr-un vas amestecati sosul Teriyaki, uleiul de masline, usturoiul pisat şi ghimbirul.

Lasati carnea la marinat in amestec pentru o ora.

Intre timp, fierbeti cus-cusul in apa cu sare si putin ulei de masline, apoi scurgeti-l. Presarati chat masala si frunzele de patrunjel.

Pulpele se prajesc in putin ulei, pe toate partile, si se servesc alaturi de cus-cus.

Share and Enjoy