„Ingeri calare”

Acest aperitiv considerat sofisticat in zilele noastre, era numit „mancarea muncitorilor” in Anglia secolului al XIX-lea.

Ingrediente pentru 4 portii:
200 gr carne midii
300 gr bacon feliat
8 felii de paine prajita

Mod de preparare:
Se infasoara midiile cate 2 intr-o felie de bacon si se pune fiecare pe cate o frigaruie.

Se prajeste fiecare la flacara deschisa.

Se infige fiecare in cate o bucatica de paine prajita.

Se servesc calde.