Stiati ca…

„Fructul interzis” – grepfrutul

Numit odinioara, „fructul interzis”, grepfrutul este un fruct relativ recent.

Sos pesto

Sosul pesto este un sos mediteranean, cel mai adevarat fiind cel italian care isi are originile in orasul Genoa, din nordul Italiei.

Olio Santo

Olio Santo este uleiul nelipsit de pe masa oricarui italian.

Pannetone

Pannetone sau panneton in dialectul milanez, se mananca, in mod traditional, de Craciun si Anul Nou.

Whisky irlandez

Principala nota distinctiva a whisky-ului irlandez rezulta din faptul ca spre deosebire de majoritate whisky-urilor care dunt dublu distilate, acesta este triplu distilat.

Moros y Cristianos

De peste 500 de ani, Spania si fostele colonii spaniole din Lumea Noua, sarbatoresc triumful catolicismului spaniol prin festivaluri, in cadrul carora se reconstituie bataliile purtate in Evul Mediu intre crestini si invadatorii mauri.

Foccacia

Ca toate lipiile, foccacia are si ea o istorie straveche, provenind probabil de la etrusci sau de la grecii antici.

Roti si Chapati

Denumirea generica a lipiilor indiene este roti, un cuvant care inseamna „paine” in limbile hindu si urdu (cunoscuta sub denumirea de chapati in sudul Indiei). Este o paine nedospita, dar usoara si elastica, datorita unui aluat din faina si apa, care se framanta bine, se modeleaza si se lasa peste noapte sa se odihneasca.

Eclerul

Acest produs fin de patiserie franceza al carui nume inseamna „fulger”, se prepara dintr-un aluat de choux.

Simit

Simit este denumirea turceasca a semintelor de susan.