Avocado picant

Daca e Mexic, e avocado. Si tortillas!

Ingrediente pentru 4 portii:
400 gr de piept de pui
4 fructe de avocado
1 ceapa rosie
4 rosii
zeama de la 1/2 de lamaie
boia iute
sare, piper

Mod de preparare:
Taiati fructele de avocado in jumatati, scoateti samburii si pulpa, avand grija sa pastrati jumatatile de coaja intregi.

Zdrobiti pulpa de avocado cu o furculita, adaugati ceapa tocata si rosiile taiate cubulete.

Prajiti pieptul de pui, stopiti cu cateva picaturi de zeama de lamaie, taiati-l cubulete si puneti-l peste piureul de avocado.

Condimentati cu sare, piper, restul de zeama de lamaie si boia iute din belsug.

Puneti compozitia in cele 8 jumatati de coaja de avocado si serviti alaturi de tortillas.